Atenção às entradas de lulinhas e petingas fritas, e aos polipetti affogati. O qualificativo abastardou-se nos últimos tempos, mas aqui encontra-se na plenitude do seu significado. Clássicos como a alheira com ovo, o bitoque e os choquinhos grelhados não falham, tal como a energia pulsante da casa. Pode ficar na fila, mas é coisa para demorar um bocado. Numa zona pejada de restaurantes que mais não são do que armadilhas para turistas, esconde-se esta tasquinha de bons pratos tradicionais a preços de antigamente.

Por mais hambúrgueres que possamos comer, há algo que continua a distinguir os exemplares deste restaurante colado à Gulbenkian (e também no Time Out Market e em Santa Apolónia). Nas brasas, as sekuwa de frango marinado e as de porco gordo confirmam o talento. O Garrincha entra em campo com ambição, talento e serviço muito simpático.

Mas se quiser ver todo o potencial do chef em acção, então, embarque na experiência que é o Éon e peça o menu gastronómico, uma viagem pelos produtos portugueses e de proximidade. E porque o café é fundamental neste espaço, o Early começou a preparar o seu próprio café, com grãos provenientes de várias quintas sustentáveis em todo o mundo. Para rematar em beleza, há sobremesas preparadas com topinambur e avelã ou com chocolate, yuzo e kimchi. E ainda tira vantagem do peixe-símbolo nacional também nas sobremesas, como no caso do mil-folhas de bacalhau com creme de ovos moles e gelado de baunilha. Segue, depois, para os pratos principais de carne ou peixe (prove o cabrito assado com arroz de miúdos, as costelinhas com cuscos e grelos ou a açorda de polvo); e termina nas generosas sobremesas, como a rabanada, a baba de camelo ou o bolo de chocolate para partilhar.

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Foi o casal que, vindo de Alto Minho, abriu o restaurante apostado em servir o melhor da região. Com mais de 100 lugares, entre a elegante sala, o balcão e uma esplanada interior, o serviço é exemplar. Abriu praticamente sem sushi, mas os clientes que o conheciam de outras andanças estavam com tantas saudades que o chef reformulou a carta para incluir várias opções de sashimi, temaki, futomaki e oshizushi.

Na região sul de Matosinhos está aquele que poderíamos chamar de quadrilátero das marisqueiras, dada a quantidade de casas do ramo abertas uma ao lado da outra. Um casal formado por uma franco-portuguesa e um francês, que se conheceram entre as cozinhas sofisticadas de restaurantes de Paris estrelados, resolve abrir um restaurante no Porto. Depois destes, peça a “Santíssima Trindade”, como costumam chamar na brincadeira aos khachapuri, pães recheados com queijo; aos khinkali, uma espécie de dumplings; e aos khorovats, pedaços de carne de porco, borrego, frango grelhados. E é pela sua extensão que estão grande parte dos restaurantes da cidade que grelham robalos, douradas e linguados em grelhas montadas na rua para atender os clientes. O menu de degustação incide, sobretudo, sobre os vegetais e os produtos vindos do mar, mas também há espaço para um bom prato de carne.

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A carta inclui sopas, mariscos e especialidades de barbecue chinês, mas também novas receitas pensadas por Ku Yan, chef de origem malaia. Ao fim de 27 anos a servir a melhor comida cantonesa da Linha, o Mandarim abriu um segundo restaurante, dentro do Casino Lisboa. Quando abriu em 2019 no Cais do Sodré, Duda Ferreira não foi tímido na apresentação. Casa de comida italiana autêntica, sem floreados e pouco convencional para os nossos hábitos, o Libertà tem ao leme Silvio Armanni, chef da região de Bérgamo com passagem por vários Michelin (o último em Hong Kong). O Kuwazi funciona na cave de um velho centro comercial – e isso já é uma descoberta. A katsu de bacalhau e o frango crocante com molho agridoce e ananás, de inspiração coreana, não ficam atrás.

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Arroz basmati dos Himalaias, sobremesas cuidadas e chás autóctones completam uma proposta focada em produto e identidade. Em 2026, abriu um novo espaço em Lisboa, na Baixa, mais exactamente dentro do Hotel 1904, do Benfica. Presença dominante tanto na cozinha como na sala, a Tia Alice, natural da ilha cabo-verdiana de São Vicente, é uma daquelas figuras que faz a casa. Significa “limpo” em sérvio – no fundo, limpo de preconceitos, à semelhança do chef.

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“Para aqui, quis preparar pratos que eu gostasse de comer; quis criar algo harmonioso, sem estar muito preso a receitas e tradições”, diz. Pelas mãos habilidosas do chef Nuno Brás, a cozinha japonesa nunca soube tão tuga. "Queremos valorizar ao máximo o peixe e o marisco da nossa costa portuguesa e trazer ingredientes brasileiros, apresentados de formas diferentes do habitual”, explica a chef. Os pratos são, na sua maioria, para partilhar, entre petiscos e outros para se comer de talheres, sempre com intensa presença de vegetais. O casal brasileiro Gabriela Johann e Gustavo Schmidt divide-se para (ela) oferecer receitas de conforto que mudam com as temporadas e (ele) verter rótulos de vinhos naturais feitos dentro e fora de Portugal.

Sábado

A maioria dos pessoas pensam de você pode comer queijadas ótimas aqui. Se gosta da culinária Brasileira, vale à pena visitar este pub & bar. Tanto Igreja Ortodoxa Sao Nicolau de Rio de Janeiro quanto Tribunal Gourmet valem a visita. Então mesmo que eu saia esgotada, é muito gratificante poder ver todo esse trabalho https://tribunasportsbar.pt/ e receber um bom retorno do público. Em dezembro, já realizamos dois encontros, incluindo uma recepção de casamento, está sendo muito bem recebido”, garante.

Aconselho a visita. Comi um rodeão que estava delicioso e a sobremesa…um final feliz para uma bela refeição Trabalhamos com dedicação para garantir frescor, variedade e preços justos, sem abrir mão da qualidade que nossos clientes merecem. Seja para almoçar no dia a dia, reunir amigos no happy hour, curtir o jantar em família ou aproveitar o delivery, o Tribuna está preparado para oferecer sempre o melhor. Localizado no coração de São Paulo, na Rua Quirino dos Santos, 189, somos um espaço pensado para receber famílias, amigos e todos que valorizam sabor, qualidade e atendimento de excelência. Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

É uma falta de respeito para com os entregadores e para com os clientes… Não havendo capacidade por parte do restaurante, o ideal é cancelar o quanto antes os pedidos ou não aceitar as encomendas. É inadmissível esperar tanto tempo e acabar por ver o pedido cancelado. Efetuei um pedido através do Uber Eats e este foi cancelado 1h30 depois de ser efetuado, sendo que, quando fiz o pedido, constava na app que estimavam que este demoraria 40 a 50 minutos a ser entregue. O espaço em si é pequeno mas diferente do comum na zona o que é muito positivo.